Har laget iskrem med knuste mandler og honning. Må vente til tirsdag med å lage iskrem med rom og rosin
Det eneste negative er at jeg må vente til i morgen med å smake på mandler og honning
#NorskTut #allheimen #matglede
Har laget iskrem med knuste mandler og honning. Må vente til tirsdag med å lage iskrem med rom og rosin
Det eneste negative er at jeg må vente til i morgen med å smake på mandler og honning
#NorskTut #allheimen #matglede
…og helt sånn «plutselig», dukket det opp sur melk i kjøleskapet. Da ble det nystekte sveler til lunsj…
En perfekt søndag med andre ord
#NorskTut #allheimen #matglede
Det blir også byggbrød og havrebrød i dag
#NorskTut #allheimen #matglede #bakeglede
Den store brødbakedagen. Naboen ville også ha ferskt og nybakt rugbrød
#NorskTut #allheimen #matglede #bakeglede
Hjemmelaget iskrem med pistasj, salt karamell og melkesjokolade til dessert
Ny sats med rom og rosin er på vei. Rosinene skal marineres i rom i en uke først
#NorskTut #allheimen #matglede
Baker brød. Man blir bortskjemt når man først har begynt å bake
#NorskTut #allheimen #matglede
Det skal ikke være enkelt å få tak i bratwurst av god kvalitet. Dårlig til mindre dårlig kvalitet er enkelt. For tynne, for tykke, for fint malt kjøtt, merkelige krydderblandinger, ikke røyket (bare dusjet)… listen fortsetter
#NorskTut #allheimen #matglede
Min foreløpige favoritt av potetsort til hjemmelaget potetmos er asterix. Tester flere sorter etter hvert
(Totalt unyttig informasjon)
#NorskTut #allheimen #matglede
Baker loff til dagens rekemiddag.
Hjemmebakt er absolutt best
#NorskTut #allheimen #matglede
Startet dagen med å være «alkymist». Var i akutt nød og måtte blande ny batch tacokrydder
#Norsktut #allheimen #matglede
Årets testbatch av hjemmelaget påskemarsipan er klar. Så langt smaker det som det skal. Det gjenstår å smelte mørk sjokolade (80%) og dyppe marsipanen før kjøling.
#Norsktut #allheimen #matglede
Steker hele kyllinger og det er like før jeg begynner å tygge på ovnsdøra
#Norsktut #allheimen #matglede
Har middagsbesøk og jeg har laget «meksikansk gryte» og dessverre for de andre brukte jeg en halv Carolina reaper…
#NorskTut #allheimen #matglede
Har hentet ribber fra frittgående gris hos bonden. Jeg fikk med 2 store stykker ferdig stekt ribbe for å ha på veien
Kan ikke si annet enn at det smakte helt fortreffelig
#NorskTut #allheimen #matglede
De ble akkurat slik jeg liker dem. Sprø på utsiden og seige inni #NorskTut #allheimen #matglede
Test av marengs. Det tok 1 time og 17 minutter i ovnen. #NorskTut #allheimen #matglede
Mye kan sies om i dag, men det er tirsdag. Juleribbe er bestilt fra bonden og skal hentes neste uke. Frittgående og kortreist gris smaker best
#NorskTut #allheimen #matglede
Dagens strømsparetips. Jerngryter og panner holder lenge på varmen så komfyren/koketoppen kan settes på lavere effekt og likevel oppnå samme resultat
#NorskTut #allheimen #matglede #strøm
Jeg finner bare en grunn til at tomatbaserte retter ikke er hurtigmat. Det tar tid å la den småkoke LENGE for å utvikle smakene skikkelig.
De som ikke har tid til å gjøre det skikkelig har gått glipp av noe veldig godt.
Det at jeg er allergisk mot tomat er noe helt annet…
#NorskTut #allheimen #matglede